大

埠埠說：奶牛單産達9噸/年(nián)，牛奶品質達一(yī)流水準，體細胞、細菌總數遙遠高(gāo)于歐盟牛奶标準，牛舍糞污蒸餾成有機肥排水甘蔗……

1月3日，廣西石埠乳業有限責任公司董事長(cháng)張祖韬宣告，石埠乳業生态觀光牧場已構建産量一(yī)流、技術設備一(yī)流、生态循環一(yī)流的(de)目标。

當天下午，國(guó)家奶牛産業技術體系首席科學(xué)家、中國(guó)農業大學(xué)教授李勝利，予牧場榮膺的(de)我區奶業首個國(guó)家級“現代農業産業技術示範基地(dì)”揭牌。

▲石埠乳業生态觀光牧場。

喜訊

廣西首個國(guó)家級“現代農業産業技術示範基地(dì)”揭牌

——石埠乳業生态觀光牧場構建産量、技術設備、生态循環一(yī)流目标

石埠乳業生态觀光牧場地(dì)處崇左市扶綏縣渠黎鎮“快樂(yuè)之光”甘蔗産業（核心）示範區之內(nèi)，設計師奶牛存欄頭數3000頭。牧場榮膺的(de)“現代農業産業技術示範基地(dì)”牌匾改由農業部、财政部追授。目前，牧場已經有将近1500頭奶牛。

▲參與揭牌儀式的(de)嘉賓合照并且合作作為(wèi)示範基地(dì)點贊。

▲李勝利教授、梁媚副縣長(cháng)、張祖韬董事長(cháng)、李春慧總裁作為(wèi)示範基地(dì)點贊。

示範基地(dì)試點的(de)核心技術，便是“奶牛飼料有效透過以及精确圈養技術創建和(hé)應用”。李勝利教授對于牧場飼料的(de)利用以及奶牛的(de)飼養、栖息等情況尤為(wèi)關注。

回到牧場之後，他便于工作人員的(de)陪同之下，穿之上隔離(lí)服詳盡牧場牛舍賺取第一(yī)手信息。

▲石埠乳業生态觀光牧場擠奶手柄。

山壁幾頭矮小的(de)奶牛快悠悠穿過，兩腿棟挂着鼓鼓的(de)乳房。“目測牛有650公斤，頭胎能長(cháng)這樣，已達歐美國(guó)家标準。”剛剛轉入牛舍的(de)李勝利眼睛兩明亮(liàng)，說：“乳房結構非常糟糕，非常美麗，是高(gāo)産牛！”

更進一(yī)步詳盡，走到了牛舍四區。李勝利蹲下去(qù)，抓起低(dī)處的(de)一(yī)把青儲飼料亦聞亦看，說：“進口苜蓿、燕麥草(cǎo)、全棉籽……澱粉比例達27％左右，飼料非常不俗。”

“對，飼料的(de)澱粉比例達25％~28％間。”工作人員問。“這成本可(kě)絕不大，昂貴的(de)飼料達絕不到這個标準。”李勝利亦說：“要于合格的(de)同時想辦法減少成本。”由于這樣，便能讓于養奶牛造成越來越小的(de)效益。

▲觀光牧場牛舍之內(nèi)的(de)大牛犢。

李勝利站上去(qù)，留意到牧場将要手動展開地(dì)面糞便清刮。

“一(yī)天刮多少次？”“四五次。糞便會搜集上去(qù)，改由專門的(de)糞污設備作漿渣剝離(lí)，幹料蒸餾做(zuò)牛床墊料，糞污液蒸餾之後成有機肥噴灌甘蔗玉米。”工作人員問說，糞污處理(lǐ)設備已營運上去(qù)，至現在已經有好幾罐肥料排水甘蔗了。“循環透過十分糟糕。刮糞要減少，一(yī)天大約十次。”他吩咐道(dào)。

這些，均遭工作人員使用筆(bǐ)一(yī)一(yī)記錄下來。

之後，李勝利亦對于牧場的(de)奶牛飼養方法、飼料利用等給出建議，協助牧場想方設法于保持高(gāo)産高(gāo)質的(de)基礎之上，更進一(yī)步于圈養方法之上、飼料上就地(dì)取材、減少成本。

▲李勝利教授于細心察看奶牛飼料的(de)情況。

走出牛舍之後，李勝利也驚豔：這麽小的(de)牛舍竟然可(kě)實現沒一(yī)點異味。

曆經考察考察過牧場情況之後，他對于牧場的(de)奶牛奶産量、技術設備水平、建構循環經濟的(de)成效得到高(gāo)度評價，相信牧場如(rú)石埠乳業董事長(cháng)所言構建了“三個一(yī)流”的(de)目标，牧場的(de)奶牛圈養與管理(lǐ)水平已達國(guó)內(nèi)而且國(guó)際一(yī)流水平。

于之後的(de)揭牌儀式之上，他生氣地(dì)作為(wèi)石埠乳業生态觀光牧場榮膺的(de)國(guó)家級“現代農業産業技術示範基地(dì)”揭牌，揭開廣西奶牛養殖發展的(de)新篇章(zhāng)。

采訪

将甘蔗梢當作奶牛飼料關鍵來源是深遠的(de)創意

——采訪國(guó)家奶牛産業技術體系首席科學(xué)家、中國(guó)農業大學(xué)教授李勝利

我國(guó)北方高(gāo)溫高(gāo)熱，并且絕不是建牧場、養奶牛的(de)适當區域。但是，石埠乳業生态觀光牧場于國(guó)家奶牛産業技術體系、中國(guó)農業大學(xué)的(de)技術支持之下，不僅竣工了舒适性一(yī)流的(de)牛舍，也讓奶牛于北方地(dì)區達每頭年(nián)産9噸高(gāo)産，創下了廣西的(de)奶牛産量紀錄。

▲李勝利教授（右二）參訪巡視(shì)石埠乳業生态觀光牧場牛舍。

1月3日，石埠乳業生态觀光牧場榮膺的(de)國(guó)家級“現代農業産業技術示範基地(dì)”重新揭牌。便基地(dì)建設的(de)相關情況，記者對于國(guó)家奶牛産業體系首席科學(xué)家、中國(guó)農業大學(xué)教授李勝利教授展開專訪。

記者：此次為(wèi)何選取于廣西建立奶業的(de)國(guó)家級“現代農業産業技術示範基地(dì)”？

李勝利：近年(nián)來，我國(guó)居民對于牛奶的(de)需求日漸激增。有數據表明，中國(guó)牛奶人均消耗量是每年(nián)30公斤，因而世界的(de)平均水平是100公斤，歐美國(guó)家達200公斤。我國(guó)奶業有非常小的(de)發展潛力。

西南地(dì)區經濟發展不俗，牛奶的(de)消耗量有非常小的(de)提升空間。和(hé)南方較，北方養奶牛最為(wèi)小的(de)制約是飼料的(de)自(zì)給自(zì)足能力較少。很多飼料均需自(zì)外地(dì)出售而且自(zì)國(guó)外進口回去(qù)，成本非常低(dī)。

廣西有奶牛亦有奶水牛，而且草(cǎo)木常青，也是全國(guó)最為(wèi)小的(de)甘蔗産區，很多甘蔗葉、甘蔗梢均焚毀燒掉。

透過于這裏規劃“現代農業産業技術示範基地(dì)”，轉型奶牛飼料有效透過以及精确圈養技術創建和(hé)應用技術，将甘蔗葉、甘蔗梢透過上去(qù)，有助于促進廣西奶業的(de)發展，和(hé)種植業産生溝通重複。這是廣西的(de)一(yī)個深遠創意。