最悠久：愛牛奶一(yī)萬年(nián)

公元前10000年(nián)的(de)中東地(dì)區，人類就已經開始飼養奶牛；6000年(nián)前古巴比倫一(yī)座神廟中的(de)壁畫記載着迄今為(wèi)止最早的(de)關于人類獲取和(hé)飲用牛奶的(de)畫面。

最奢侈：喝牛奶成炫富方式

在唐代，喝鮮牛奶，是僅限于宮廷貴胄之家的(de)享受；北宋朝廷設置了 “乳酪院”，專門負責鮮牛奶和(hé)奶制品的(de)管供。那個時候，牛奶這樣的(de)奢侈品，平常百姓是享用不起。連大詩人陸遊也詩曰：“槐柳成陰雨洗塵，櫻桃乳酪并嘗新。”

最傲嬌：寶寶不開心了

詩人楊萬裏曾在杭州為(wèi)官，某一(yī)次除夕時因等不到牛奶和(hé)糕點，為(wèi)此略略氣憤而不由得賦詩感慨：“雪韭霜菘酌歲除，也無牛乳也無酥。”過除夕怎麽能沒有牛奶呢(ne)？

最國(guó)際：給牛奶“造節”

2000年(nián)，中國(guó)乳制品工業協會向聯合國(guó)糧農組織建議，經征求其他國(guó)家的(de)意見，聯合國(guó)糧農組織（FAO）倡導，将每年(nián)的(de)6月1日定為(wèi)“世界牛奶日”。主題改善國(guó)民營養狀況，增強人民體質。

最機智：讓牛奶更純粹

1856年(nián)，法國(guó)人路易•巴斯德發明了巴氏消毒法：将牛奶加熱到72～75攝氏度，既可(kě)殺死有害細菌，又能最大程度地(dì)保有營養與口感。